Sopa de fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 copos de fubá
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 2 tomates não muito maduro
- 4 folhas de couve
- 2 litros de agua
- 10 ml de óleo
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque a linguiça cortada em cubos pequenos com o óleo, deixe fritar por um 3 minutos. Acrescente a cebola, o alho e a cenoura deixe dourar por 5 minutos. Acrescente o sal, a água e o fubá. Mexa até começar a engrossar. Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 10 minutos. Acrescente os tomates cortados não muito pequenos e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Adicione por último a couve cortada bem pequena, a salsinha e a cebolinha e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
