Sopa de fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- Carne moída a gosto (mais ou menos 250 g)
- 3 envelopes de sazon (verde)
- Cebolinha picada a gosto
- Cebola picada a gosto
- Couve picada a gosto
- 1 cenoura picada
- 2 batatas picadas
- 4 litros de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Na panela frite a cebola e depois acrescente a carne moída, deixe fritar até sair todo o sangue da carne. Depois coloca a água e deixa ferver aí acrescente os legumes. Em uma tigela dissolva o fubá em um pouco de água para não empelotar. Depois junte na panela aos poucos mexendo sem parar até engrossar a sopa. Se perceber que ficou um pouco rala acrescente mais um pouco de fubá umedecido até ficar na consistência desejada. Acrescente a couve, a cebolinha, o sazon e o sal. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Ferver por aproximadamente 20 minutos. A medida seria aproximadamente para cada 2 litros de água, 1 xícara de fubá. Legumes podem ser colocados a gosto e quais preferir e se preferir.
