Sopa de fubá

Modo de preparo

1. Na panela frite a cebola e depois acrescente a carne moída, deixe fritar até sair todo o sangue da carne. Depois coloca a água e deixa ferver aí acrescente os legumes. Em uma tigela dissolva o fubá em um pouco de água para não empelotar. Depois junte na panela aos poucos mexendo sem parar até engrossar a sopa. Se perceber que ficou um pouco rala acrescente mais um pouco de fubá umedecido até ficar na consistência desejada. Acrescente a couve, a cebolinha, o sazon e o sal. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Ferver por aproximadamente 20 minutos. A medida seria aproximadamente para cada 2 litros de água, 1 xícara de fubá. Legumes podem ser colocados a gosto e quais preferir e se preferir.