Sopa de fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de caldo de limão
- 4 colher sopa de fubá grosso
- 3 colher sopa de manteiga
- 1 e 1/2 litros de caldo
- Sal a gosto
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Colocar 1 colher sopa de manteiga em uma panela. Acrescentar o fubá e tostar
ligeiramente, misturando sempre com uma colher de pau. Juntar o caldo a ferver e temperar
com sal a gosto, deixar ferver 15 minutos. Misturar o restante da manteiga (2 colheres de
sopa) com o caldo de limão e colocar no fundo de uma sopeira. Despejar por cima a sopa a
ferver, misturar e sirva, com torradas se preferir.
