Sopa de fubá com couve-flor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 3 e 3/4 xícaras de chá de couve-flor separada em buquês
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-mascada
- 1,2 litros de leite
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, cozinhar a couve-flor no leite, em fogo alto, até ficar macia.
Transferir para o liquidificador e bater até ficar homogêneo. Levar de volta à panela e
acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sempre. Deixar cozinhar em fogo médio e mexer
até engrossar. Adicionar a margarina, o sal e a noz-mascada, misturando bem. Transferir
para uma sopeira e servir.
