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Sopa de fubá com frango

Ingredientes: 1/2 xícara de fubá dissolvida em dois copos de água 1 pedaço de frango, pode ser um peito de frango cozido do dia anterior 1 tomate sem semente...

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Ingredientes

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1/2 xícara de fubá dissolvida em dois copos de água1 pedaço de frango, pode ser um peito de frango cozido do dia anterior1 tomate sem semente picado1 ou 2 ovosSal a gosto1 cebola

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogue a cebola e o tomate em um pouco de óleo, adicione a água com fubá e o peito de frango desfiado. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue e acrescente os ovos quebrados. Mexa com cuidado para não quebrar as gemas e tampe por 5 minutos.

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