Receita do caderno
Sopa de fubá com linguiça
Ingredientes: 1 xícara de chá de fubá 300 gramas de linguiça calabresa defumada em rodelas 2 colheres de sopa de cheiro verde picado Sal e pimenta do reino à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite, a linguiça e frite, mexendo de vez em quando, até dourar. Acrescente o alho, a cebola e frite até dourar. Adicione o tomate, o cheiro verde, o caldo de galinha, 2 litros de água e mexa até ferver. Acrescente o fubá misturado com a água restante, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
- Rendimento: 6 porções
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