Sopa de fubá com linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 300 gramas de linguiça calabresa defumada em rodelas
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 litros de água
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a linguiça e frite, mexendo de vez em quando, até dourar. Acrescente o alho, a cebola e frite até dourar. Adicione o tomate, o cheiro verde, o caldo de galinha, 2 litros de água e mexa até ferver. Acrescente o fubá misturado com a água restante, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
Rendimento: 6 porções
