Sopa de fubá e couve
Ingredientes: 1 xícara de chá de fubá 8 folhas de couve Sal e pimenta malagueta a gosto 1/3 xícara de chá de óleo 2 litros de água morna 2 denres de alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 8 folhas de couve
- Sal e pimenta malagueta a gosto
- 1/3 xícara de chá de óleo
- 2 litros de água morna
- 2 denres de alho
🔥 Modo de Preparo
Rasgue as folhas de couve em pedaços pequenos e lave bem. Frite o alho no óleo até dourar. Junte as folhas de couve e mexa. Acrescente o fubá todo de uma vez só e cozinhe em fogo brando, mexendo por 5 minutos. Aos poucos, vá acrescentando toda a água, deixe cozinhar por 15 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Se preferir, você pode substituir a couve por 2 xícaras de chá de folhas de agrião.
Rendimento: 8 porções
