Sopa de galinha e arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de caldo de galinha
- 1/4 xícara de chá de arroz cru
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- Rodelas de limão, para enfeitar
- 2 gemas, batidas
- Caldo de limão
🔥 Modo de Preparo
Deixe ferver o caldo, junte o arroz e os temperos e cozinhe até ficar macio. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco. Despeje o caldo e o arroz sobre as gemas, batendo delicadamente com o batedor de ovos, todo o tempo. Junte o caldo de limão e sirva imediatamente, enfeitada com rodelas de limão.
Rendimento: 4 a 6 porções
