Sopa de gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de gengibre picado
- 3 e 1/2 xícaras de chá de batata picada
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 xícaras de chá de cenoura picada
- 2 xícaras de chá de tomate picado
- 3 colheres de sopa de salsa
- 3 colheres de sopa de óleo
- 7 xícaras de chá de água
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe os legumes, o gengibre e a cebola com a água. Quando estiverem cozidos, bata tudo no liquidificador e reserve. Em uma panela, doure o alho no óleo e junte a mistura do liquidificador. Deixe apurar. À parte, leve o gengibre ralado ao forno para secar. Retire do forno, misture com a salsa e coloque sobre a sopa quente.
Rendimento: 6 porções
