Receita do caderno

Sopa de gotas de ovos

Ingredientes: 1 ovo batido 1 colher de sopa de amido de milho 2 xícaras de chá de água quente 1 colher (sobremesa) de shoyu 2 cubos de caldo de galinha 1...

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Ingredientes

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1 ovo batido1 colher de sopa de amido de milho2 xícaras de chá de água quente1 colher (sobremesa) de shoyu2 cubos de caldo de galinha1 rodela fina de gengibrePara Polvilhar:2 colheres de sopa de cebolinha picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o amido de milho e o caldo de galinha na água. Junte a rodela de gengibre e cozinhe até engrossar. Acrescente o ovo aos poucos (para que fiquem fios de ovos soltos), retire do fogo e descarte o gengibre. Acrescente o molho de soja, polvilhe com a cebolinha e sirva.
Rendimento: 1 porção

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