Sopa de grão com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1/2 litro de grão
- 1 xícara de chá grande de arroz
- 3 litros de água
- 1 cebola média
- Hortelã
- Manteiga
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Faça uma barrela ao grão, do seguinte modo: coloque o grão numa tigela grande de barro. Tampe com um pano que é coberto com cinzas. Sobre ele, coloque água quente e deixe, assim, de molho de um dia para o outro. Faça assim, porque ajuda a cozinhar melhor. Pique uma cebola média, coloque no grão e leve tudo para cozinhar em água abundante, temperada com sal. Depois, junte o arroz e deixe cozinhar. Por fim, tempere com manteiga e deixe ferver durante alguns minutos. Sirva com folhas de hortelã.
