Sopa de grão de bico com bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de grão-de-bico
- 400 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 colheres de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 4 batatas médias
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura média
- 1/2 pimentão
- 1 tomate
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Deixe o grão de bico de molho por algumas horas, depois leve para cozinhar por uns 30 minutos. Pique a cebola bem picadinha, e esprema os dentes de alho sem sal. Em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho frite até dourar, depois refogue o bacalhau, misture junto ao grão-de-bico. Corte a batata, a cenoura, tomate e o pimentão em cubinhos pequenos, leve junto ao grão-de-bico. Coloque o sal a pimenta-do-reino a salsinha e cebolinha, tudo a gosto. Depois leve por mais uns 15 minutos para cozinhar.
