Sopa de Grão de Bico com Bolinhas de Carne

Modo de preparo

1. Deixar o Grão de Bico na água por 2 horas, cozinhar na panela de pressão por 30 minutos
2. e reservar. Temperar a carne moida com alho e sal, fazer pequenas bolinhas (tipo
3. almondegas) e reservar. Cortar os legumes em pedaços pequenos, colocá-los em uma panela
4. com óleo, alho e sal a gosto e dar uma refogada. Colocar água para dar uma amolecida nos
5. legumes. Quando estiverem moles, colocar o grão de bico já cozido, juntar as bolinhas de
6. carne o cheiro verde e mais água. Deixa ferver mais um pouco para engrossar o caldo.