Receita do caderno
Sopa de grão de bico com espinafre
Ingredientes: 2 latas de grão-de-bico 1 chumaço de espinafre lavado e cortado aos pedacinhos 2 colheres de chá de azeite de oliva puro 1 copo de coentros...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o grão-de-bico, a cebola o alho, o azeite e o sal para cozinharem na água fervente. Quando o grão estiver bem cozidinho, junto com a cebola e o alho, bata tudo no liquidificador. Coloque-a sopa já batida de volta a panela e acrescente o espinafre. Deixe o espinafre cozer por uns 15 minutos e acrescente por último os coentros. Coza por mais 2 minutos e está pronta.
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