Sopa de grão de bico com frango
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de grão de bico
- 500 gramas de peito de frango
- 50 ml de óleo de canola ou girassol (3 colheres de sopa)
- Cheiro verde a gosto
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o grão de bico na panela de pressão e reservar. Em seguida, cozinhar o peito de frango em água com sal. Após cozido, desfiar o frango. Em uma panela refogar o peito desfiado em óleo, alho, cebola e sal a gosto. Se quiser pode acrescentar uma pitada de colorau. Colocar, mais ou menos, 800 ml de água e deixar ferver. Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos. Acrescentar o tomate picado, a cebola, o cheiro verde a gosto. Servir com torradas integrais. Ingredientes. Cozinhar o grão de bico e reservar. Após cozinhar o frango, desfiar e, em uma panela, refogar em óleo, alho, cebola e sal. Acrescentar uma pitada de colorau. Colocar, mais ou menos, 800 ml de água e deixar ferver. Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos. Acrescentar o tomate picado. Acrescentar a cebola e o cheiro verde. Servir com torradas integrais.
