Sopa de grão de bico e macarrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 lata grande (1/2 quilo) de grão de bico escorrido
- 1/4 xícara de chá de macarrão parafuso ou qualquer outro macarrão pequeno
- 1/2 quilo de tomate sem pele e cortados em pedaços
- 1 xícara de chá de caldo de carne ou galinha
- 1/2 xícara de vagens limpas e cortadas em pedaços
- 1 colher de sopa de manjericão fresco, picado
- 1 dente de alho pequeno, espremido
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, misture o tomate, o grão de bico, a água e o caldo. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Adicione o macarrão. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Acrescente a vagem e cozinhe mais 15 minutos, até o macarrao e a vagem ficarem cozidos. Retire do fogo. Num prato, coloque a salsa, o manjericão e o alho, e misture bem. Na hora de servir, acrescente a mistura de salsa, manjericão e alho à sopa.
Rendimento: 4 porções
