Receita do caderno
Sopa de inhame
Ingredientes: 2 inhames de tamanho médio 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada salsa e coentro a gosto picados 1 pedaço de gengibre 1 cubo de caldo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar os inhames e juntar o alho, a cebola, a salsa, o coentro, o gengibre, os cubos de
- caldo, a pimenta, o louro e o sal. Adicionar a água. Levar ao fogo médio até que os
- inhames estejam cozidos. Retirar o louro e o gengibre. Passar a sopa pelo liquidificador.
- Retorne à panela junto com o gengibre. Acrescentar as folhas de couve cortadas à
- juliana. Quando ferver, retirar do fogo e servir.
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