Receita do caderno

Sopa de Inhame com Carne Seca

Ingredientes: 2 colher sopa de coentro 3 colher sopa de azeite 3 xícara de caldo de carne 150 gramas de carne seca desfiada 4 dentes de alho picados 400 gramas...

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Ingredientes

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2 colher sopa de coentro3 colher sopa de azeite3 xícara de caldo de carne150 gramas de carne seca desfiada4 dentes de alho picados400 gramas de inhame1 cebola grande picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar a carne de molho de véspera. Colocar para cozinhar com os temperos. Quando estiver
cozida, retirar. Bater no liquidificador 200 gramas do inhame com o caldo da carne.
misturar todos os ingredientes junto com a carne cozida e desfiada, e o restante do inhame
picado. Servir com o coentro picadinho, torradas queijo parmesão e pimenta. O inhame é
cozido.

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