Sopa de Inhame e Carne Moída
Ingredientes: 1 quilo de inhame 1/2 quilo de carne moída 2 tomates maduros picados sem pele e sem sementes Coentro ou salsa e cebolinha 1 e 1/2 litros de agua...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de inhame
- 1/2 quilo de carne moída
- 2 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
- Coentro ou salsa e cebolinha
- 1 e 1/2 litros de agua fervente
- Sal,alho, cebola à gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque os inhames e corte em cubinhos, reserve. Coloque a carne moída na panela de pressão com o alho, sal e cebola (não coloque óleo). Misture até que a carne esteja bem soltinha e seca.Acrescente o inhame picado misturando bem. Em seguida, os tomates. Na sequencia, coloque 1 litro e meio de água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois de pronto junte o cheiro verde e sirva com torradinhas e queijo ralado.
