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Sopa de inverno

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de vinho branco seco 3 cubinhos de caldo de galinha 3 dentes de alho amassados 3 colheres de sopa de óleo 2 cebolas médias...

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Ingredientes

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1/2 xícara de chá de vinho branco seco3 cubinhos de caldo de galinha3 dentes de alho amassados3 colheres de sopa de óleo2 cebolas médias picadas1 maço de couve rasgada10 torradas, médias

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite a cebola e o alho no óleo quente. Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 1 e 1/2 litro de água fervente. Junte a couve e deixe cozinhar por 20 minutos. Acrescente o vinho e deixe mais 5 minutos. Em uma sopeira, coloque as torradas, despeje a sopa e sirva à seguir.
Rendimento: 4 porções

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