Sopa de iogurte e batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 copos de iogurte
- 6 a 8 batatas, depende do tamanho, o peso aproximado de 600 gramas
- 1 colher de sopa manteiga
- Pimenta-do-reino
- 1,5 litros de água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Corte as batatas em rodelas finas. Derreta a manteiga. Acrescente as rodelas de batatas, a água e tempere com um pouco de sal. Quando as batatas estiverem bem macias, bata a sopa no liquidificador. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto. Sirva quente, acompanhado do iogurte e de pedacinhos de tofu para serem acrescentados individualmente à sopa.
