Receita do caderno
Sopa de Laranja
Ingredientes: 1/2 litro de suco de laranja 1 colher de sopa de creme vegetal 1/2 talo de salsão picado Pimenta-do-reino a gosto 6 cenouras picadas 1 cebola...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue no creme vegetal derretido, as cenouras, a cebola e o salsão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque a água e deixe os legumes cozinharem por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme liso. Volte à panela e junte o suco de laranja. Esquente e sirva a seguir. Sugestão - No verão, essa sopa pode ser servida fria.
- Rendimento: 4 porções
