Sopa de Laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
Avalie
4.5
/ 5
413 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 litro de suco de laranja
- 1 colher de sopa de creme vegetal
- 1/2 talo de salsão picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 6 cenouras picadas
- 1 cebola picada
- 1/2 litro de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue no creme vegetal derretido, as cenouras, a cebola e o salsão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque a água e deixe os legumes cozinharem por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme liso. Volte à panela e junte o suco de laranja. Esquente e sirva a seguir. Sugestão - No verão, essa sopa pode ser servida fria.
Rendimento: 4 porções
