Sopa de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de batatas descascadas
- 3 cenouras médias descascadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- casca de 1 laranja
- 2 litros de água
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela coloque a água para ferver com as batatas, as cenouras, a casca inteira da laranja cortada em espiral, cuidado para a casca não ter a parte branca, a manteiga, o azeite e o sal. Deixe ferver até os legumes ficarem cozidos, retire a casca da laranja, passe tudo com a varinha mágica e está pronto.Na hora de servir coloque um pedacinho de casca de laranja em cada prato.
Acompanhamentos: croutons e queijo ralado
