Receita do caderno

Sopa de laranja

Ingredientes: 300 gramas de batatas descascadas 3 cenouras médias descascadas 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga casca de 1 laranja 2...

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Ingredientes

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300 gramas de batatas descascadas3 cenouras médias descascadas2 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de manteigacasca de 1 laranja2 litros de águasal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela coloque a água para ferver com as batatas, as cenouras, a casca inteira da laranja cortada em espiral, cuidado para a casca não ter a parte branca, a manteiga, o azeite e o sal. Deixe ferver até os legumes ficarem cozidos, retire a casca da laranja, passe tudo com a varinha mágica e está pronto.Na hora de servir coloque um pedacinho de casca de laranja em cada prato.
Acompanhamentos: croutons e queijo ralado

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