Receita do caderno

Sopa de Legumes

Ingredientes: 1 colher sopa de margarina light 500 gramas de carne moída ou frango (sem a pele) 1 maço de espinafre 2 cenouras raladas 1 beterraba ralada 1...

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Ingredientes

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1 colher sopa de margarina light500 gramas de carne moída ou frango (sem a pele)1 maço de espinafre2 cenouras raladas1 beterraba ralada1 maço de agrião1 cebola ralada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogar a carne na margarina e na cebola. Acrescentar os vegetais e deixar refogar por
cerca de 5 minutos. Colocar sal a gosto e água até cobrir tudo e cozinhar em fogo baixo.
Esperar amolecer os vegetais, retirar do fogo e deixar esfrias um pouco, bater tudo no
liquidificador.

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