Sopa de legumes com feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 cebola pequena e 3 dentes de alho batidos no liquidificador (com um pouquinho de óleo), ou bem picadinhos
- 2 colheres sopa de óleo, ou 1 se usar o alho e a cebola batidos no liquidificador
- 2 copos de feijão batido no liquidificador com 3 copos de água
- 1 caldo de galinha
- 3 mandioquinhas
- 3 batatas
- 2 cenouras
- 2 abobrinhas
- 2 chuchus
🔥 Modo de Preparo
Descasque, lave e pique os legumes em cubinhos pequenos. Reserve. Em uma panela grande
coloque o óleo e frite o alho e a cebola. Em seguida coloque os legumes picadinhos e
deixe refogar por 5 minutos. Despeje o feijão batido com água. Após a fervura coloque o
caldo de galinha e deixe a panela entreaberta, cozinhe por 20 minutos, ou até que os
legumes fiquem cozidos.
