Sopa de Legumes com Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de manteiga ou azeite
- 1 colher (café) de curry
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 500 gramas de peito de frango
- Se precisar, sal a gosto
- 2 mandioquinhas salsa
- 4 dentes de alho
- 2 batatas médias
- 1 abobrinha
- 4 cenouras
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cortar em cubinhos o peito de frango. Em ralador fino, ralar todos os ingredientes, menos
a cebola, cortar elas em lua e ao meio. Colocar a manteiga ou o azeite na panela, dourar
os cubinhos de peito de frango. Em seguida juntar os legumes e a cebola, colocar 1 litro e
1/2 de água, os cubinhos de caldo de frango e o curry. Após levantar fervura, deixar mais
30 minutos.
