Sopa de legumes com gravatinhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.6
/ 5
550 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de massa para sopa (rosmarino ou gravatinha)
- 1/2 xícara de chá de queijo prato cortado em pequenos cubos
- 2 xícaras de chá de repolho cortado em fatias finas
- 1 chuchu cortado em pequenos cubos
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caldo concentrado de legumes
- 2 cenouras fatiadas
- 1 abobrinha fatiada
- 1 e 1/2 litros de água
- Sal à gosto
- Para Decorar:
- Folhas de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Em um caldeirão ou panela grande, aqueça a manteiga e refogue as cenouras, a abobrinha, o chuchu e o repolho. Adicione a água, o caldo e o sal e cozinhe até que os legumes fiquem quase no ponto. Acrescente o macarrão e cozinhe em fogo baixo. Sirva em uma sopeira, com os cubos de queijo e a salsa. Decore com folhas de manjericão.
Rendimento: 4 porções
