Sopa de legumes com macarrão instantâneo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 pacotes de macarrão instantâneo sabor carne
- 1/2 lata de ervilhas ou (100 gramas de ervilhas frescas se você preferir)
- 200 gramas de carne moída
- 4 mandioquinhas médias
- 1 abobrinha italiana grande
- 2 beterrabas médias
- 2 dentes de alho
- 2 batatas grandes
- 1 cebola
- 2 cenouras
- Sal a gosto
- Azeite
- Água
🔥 Modo de Preparo
Pique em cubinhos pequenos todos os legumes e reserve em uma refratário com água, para não escurecer. Pique a cebola e o alho e doure no azeite. Junte a carne moída e refogue, junte todos os legumes e refogue. Use a água em que os legumes estavam, pois ela mantem os nutrientes dos legumes. Deixe cozinhar ate os legumes ficarem tenros, se observar que está com pouco líquido adicione mais água. Quando os legumes estiverem tenros, adicione os 2 pacotinhos de macarrão instantâneo e mexa bem. Coloque os temperos do macarrão e as ervilhas. Acerte o sal se necessário. Deixe cozinhar por 3 minutos e estará pronta para servir.
