Sopa de legumes com tomate

Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 200 gramas de tomate sem pele e sementes 500 gramas de batatas 100 gramas de cogumelos sal a gosto 1 cebola

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 colher de sopa de azeite200 gramas de tomate sem pele e sementes500 gramas de batatas100 gramas de cogumelossal a gosto1 cebola

Vamos cozinhar

Picar a cebola e refogar num pouco de azeite. Descascar as batatas e cortar em cubos.
Cortar também os tomates. Juntar a batata, o tomate e os cogumelos ao refogado de cebola.
Temperar com sal e regar com água, na quantidade necessária. Cozinhar até os legumes
ficarem macios.

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