Sopa de legumes com trigo e ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de trigo para quibe
- 1/2 xícara de ricota cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de chá de salsinha picada
- 1 embalagem creme de legumes
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, misture a água e o leite e dissolva o creme de legumes. Junte o trigo para quibe e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos, em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, mexendo de vez em quando. Coloque em uma sopeira a ricota cortada, despeje a sopa e salpique a salsinha. Sirva em seguida.
