Sopa de legumes e mandioquinha com carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 5 mandioquinhas descascadas e cortadinhas
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 pacotinho de molho de tomate pronto
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 4 batatas descascadas e cortadas
- 3 dentes de alho amassado
- 1 lata de milho
- 1 pacote de miojo
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola ralada
- 1 knorr de galinha
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho e o knorr e deixe fritar até ficar tudo douradinho. Acrescente a carne moída até deixar ela bem fritinha. Acrescente a mandioquinha, o tomate, a batata e a cenoura. Dê mais uma fritadinha e cubra com água até cobrir estes ingredientes. Feche a panela e deixe na pressão por 20 minutos, solte a pressão abra a panela e acrescente a lata de milho o molho de tomate e o miojo bem quebradinho, deixe apurando com a tampa aberta até que o miojo amoleça. Se for para bastante gente aumente a carne para 1
quilo e 2 pacotinhos de miojo, coloque mais 2 mandioquinhas e mais 2 batatas.
