Sopa de legumes e mandioquinha com carne moída

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho e o knorr e deixe fritar até ficar tudo douradinho. Acrescente a carne moída até deixar ela bem fritinha. Acrescente a mandioquinha, o tomate, a batata e a cenoura. Dê mais uma fritadinha e cubra com água até cobrir estes ingredientes. Feche a panela e deixe na pressão por 20 minutos, solte a pressão abra a panela e acrescente a lata de milho o molho de tomate e o miojo bem quebradinho, deixe apurando com a tampa aberta até que o miojo amoleça. Se for para bastante gente aumente a carne para 1
2. quilo e 2 pacotinhos de miojo, coloque mais 2 mandioquinhas e mais 2 batatas.