Sopa de lentilha
Ingredientes: 1 colher chá de pimenta-do-reino 1/2 colher chá de cominho em pó 1 colher sopa de sal 2 tomates descascados picados 50 gramas de bacon picado 6...
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👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher chá de cominho em pó
- 1 colher sopa de sal
- 2 tomates descascados picados
- 50 gramas de bacon picado
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 500 gramas de lentilha
- 2 litros de água
🔥 Modo de Preparo
Deixar a lentilha de molho em água por aproximadamente 8 horas. Fritar o bacon,
acrescentar o alho, a cebola e refogar até dourar ligeiramente. Juntar os tomates, a
pimenta-do-reino e o cominho. Adicionar a água e deixar ferver. Escorrer a lentilha e
juntar ao refogado. Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos ou até a
lentilha ficar macia. Temperar com o sal e servir ainda quente.
