Sopa de Lentilha Nutritiva e Fácil: Receita Caseira
"Prepare uma deliciosa Sopa de Lentilha caseira, nutritiva e fácil! Perfeita para aquecer, esta receita completa é ideal para qualquer dia. Sirva com pão e salada."
🛒 Ingredientes
- 300g de lentilhas secas
- 2 cebolas médias, picadas
- 2 cenouras médias, picadas
- 1 talo de aipo médio, picado
- 2 litros de água
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de tomilho seco (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída (ou a gosto)
- 1 colher de chá de páprica doce (ou a gosto)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem as lentilhas secas em água corrente e escorra. Reserve.
2. Em uma panela de pressão grande, adicione as lentilhas lavadas, as cebolas picadas, as cenouras picadas, o aipo picado e a folha de louro.
3. Despeje os 2 litros de água na panela.
4. Tempere com tomilho, pimenta, páprica e sal a gosto.
5. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 60 minutos.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
7. Retire a folha de louro. Se desejar uma sopa mais cremosa, utilize um mixer de mão ou liquidificador para processar parte ou toda a sopa até atingir a consistência desejada.
8. Sirva a Sopa de Lentilha quente como prato principal, acompanhada de pão integral e uma salada verde fresca.
