Sopa de lentilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
3.7
/ 5
607 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 1/2 copo de arroz integral ou qualquer outro grão integral
- 4 e 1/2 copo de água ou caldo vegetal
- 1/2 copo de salsão (folhas e talos)
- 1 copo de lentilhas lavadas
- 2 dentes de alho picado
- 1 folha de louro
- 2 cenouras cortadas
- 1 cebola picada
- sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar a lentilha de molho em 3 copos de água, por algumas horas Ferver por 3 minutos e
deixar de lado por uma hora. Após 1 hora, adicionar à lentilha o arroz, as cenouras, o
alho, o salsão, o louro e 4 e 1/2 copo de água. Ferver até as lentilhas e o arroz
ficarem tenros. Colocar o sal e o azeite, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
