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Receita do caderno

Sopa de lentilhas

Ingredientes: 2 colher sopa de azeite de oliva 1/2 copo de arroz integral ou qualquer outro grão integral 4 e 1/2 copo de água ou caldo vegetal 1/2 copo de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Deixar a lentilha de molho em 3 copos de água, por algumas horas Ferver por 3 minutos e
  2. deixar de lado por uma hora. Após 1 hora, adicionar à lentilha o arroz, as cenouras, o
  3. alho, o salsão, o louro e 4 e 1/2 copo de água. Ferver até as lentilhas e o arroz
  4. ficarem tenros. Colocar o sal e o azeite, deixando cozinhar por mais alguns minutos.

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