Sopa de lentilhas com bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de lentilhas
- 1 fatia de bacon grande
- 1 colher de amido de milho dissolvido em água
- 1 tablete de caldo de bacon
- Cebolinha e salsinha
- 1 folha de louro
- 1 cebola grande
🔥 Modo de Preparo
Lave a lentilha e deixe de molho por 1 hora para amolecer. Pique o bacon e frite com a sua própria gordura. Acrescente a cebola bem picadinha e frite-a bem. Coloque a lentilha e 4 xícaras de água. Acrescente o caldo de bacon e mexa bem para dissolver. Acrescente a folha de louro. Deixe no fogo fervendo por 30 minutos, ou até que a lentilha esteja bem mole. Para engrossar o caldo, coloque a maizena dissolvida e mexendo sempre. Quando estiver um caldo bem grosso, salpique o cheiro verde. Sirva com pão e queijo se preferir.
