Sopa de lentilhas com cenoura e vagens

Modo de preparo

1. Frite o bacon na própria gordura até ficar bem torradinho. Retire o óleo que soltou da gordura ao máximo. Acrescente o alho e refogue um pouco. Ponha um pouquinho de água para soltar o que ficou preso no fundo da panela. Acrescente 1 litro de água, as lentilhas, a cenoura e as vagens com os temperos secos (pimenta-do-reino, cominho, páprica, sal, louro). Deixe cozinhar um pouco. Acrescente a cebola, tomate e pimentão. Quando estiver tudo cozido, ponha o coentro bem picado e um pouco de azeite na hora de servir.