Receita do caderno

Sopa de Lentilhas com Macarrão - Richta

Ingredientes: 4 xícaras de chá de lentilhas (600 gramas) 300 gramas de macarrão talharine ou aletria (cabelo-de-anjo) 2 colheres de sopa de manteiga Sal e...

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4 xícaras de chá de lentilhas (600 gramas)300 gramas de macarrão talharine ou aletria (cabelo-de-anjo)2 colheres de sopa de manteigaSal e pimenta síria à gosto1/2 maço de coentro verde2 cebolas médias5 dentes de alho4 litros de água2 limões

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Após escolhidas e lavadas as lentilhas, cozinhe com água e sal. Refogue na manteiga as cebolas picadas, o alho e o coentro verde. Em uma panela grande, junte as lentilhas cozidas, as cebolas picadas e refogadas na manteiga com alho e coentro, o macarrão, a pimenta síria e sal à gosto. Deixe cozinhar até a massa estar cozida. Esprema os limões e sirva.

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