Sopa de Lentilhas com Macarrão - Richta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de lentilhas (600 gramas)
- 300 gramas de macarrão talharine ou aletria (cabelo-de-anjo)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta síria à gosto
- 1/2 maço de coentro verde
- 2 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- 4 litros de água
- 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Após escolhidas e lavadas as lentilhas, cozinhe com água e sal. Refogue na manteiga as cebolas picadas, o alho e o coentro verde. Em uma panela grande, junte as lentilhas cozidas, as cebolas picadas e refogadas na manteiga com alho e coentro, o macarrão, a pimenta síria e sal à gosto. Deixe cozinhar até a massa estar cozida. Esprema os limões e sirva.
