Sopa de lentilhas e espaguete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de lentilhas
- 100 gramas de espaguete
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 lata de purê de tomate
- 1 folha de louro
- 1 cebola grande
- Salsa picadinha
🔥 Modo de Preparo
Lave as lentilhas e deixe de molho por 2 horas. Escorra-as e leve ao fogo em 2 litros de água fria com a pimenta do reino à gosto, o louro e o purê de tomates. Deixe cozinhar por 50 minutos. Leve ao fogo o óleo, acrescente a cebola cortada em fatias finas e, quando estiverem douradas, junte às lentilhas e deixe no fogo por mais 10 minutos. Acrescente, finalmente o espaguete em pedacinhos e cozinhe até o ponto que preferir. Sirva em seguida, polvilhada com bastante salsa picadinha.
Rendimento: 6 a 8 porções
