Receita do caderno
Sopa de lentilhas indiana - Dhal
Ingredientes: 2 xícaras de lentilhas 1 e 1/2 colheres de chá de garam masala 1 e 1/2 colheres de chá de turmerique 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 maço...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as ervilhas de molho por 20 minutos. Numa panela de pressão deixe a
- lentilha ferver por 15 minutos, com agua 3 dedos acima do volume da panela
- com o sal. Retire do fogo quando estiver macia. Frite o gengibre e coloque
- os temperos secos. Acrescente os tomates picados na mistura e jogue nas
- ervilhas cozidas. Ferva por mais 5 minutos e coloque o coentro, mexa e deixe
- engrossar. Sirva com arroz de limão e chapatis.
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