Receita do caderno

Sopa de limão com peru

Ingredientes: 300 gramas de bifes de peru 1 colher (café) de pimenta branca moída na altura 1 pitada de noz-moscada ralada 1 litro de caldo de galinha 12...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 9 separados

300 gramas de bifes de peru1 colher (café) de pimenta branca moída na altura1 pitada de noz-moscada ralada1 litro de caldo de galinha12 folhas de erva-cidreira1 cebola grandeSumo de 1 limãoSal à gosto3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Descasque e pique a cebola. Aqueça a manteiga numa caçarola e frite a cebola até ficar transparente. Corte os bifes de peru em tiras finas. Aloure a carne com a cebola, junte o caldo de galinha e deixe ferver. Coloque o arroz e deixe cozinhar em fogo brando durante 15 minutos. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada. Bata levemente os ovos com o sumo de limão. Retire a sopa do fogo e, mexendo sempre, incorpore os ovos batidos. Lave a erva-cidreira e seque-a. Coloque a sopa em pratos fundos e espalhe por cima a erva-cidreira.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Sopa de limão com peru

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Sopa de Couve Cremosa com Bacon: Receita Fácil e Tradicional

Sopa Cremosa de Aspargos Frescos: Receita Fácil e Rápida

Sopa de Cebola Gratinada Clássica: Receita Tradicional Francesa

Sopa de Batata Cremosa e Fácil: Conforto em Cada Colherada