Sopa de macarrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de patinho cortado em cubos
- 1/2 pacote de macarão padre nosso
- 5 tabletes de clado de carne
- 1 maço de cheiro verde
- 2 tomates maduros
- 5 mandioquinhas
- 3 dentes de alho
- 2 batatas
- 2 chuchus
- 2 cenouras
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, refogar o alho e o tamate com um pouco de óleo e o cheiro
verde, depois colocar a carne, deixar dourar. Tampar a panela deixar cozinhar até a carne
ficar bem macia. Acrescentar os legumes deixar cozinhar apenas alguns segundos, não
deixar que os legumes cozinhar por completo. Depois colocar tudo em uma panela comum,
adicionar água quente até cobrir os ingredientes, adicionar o cheiro verde e 5 caldos de
carne. Quando a água estiver fervendo, colocar o macarrão e mexer até o macarrão
cozinhar. Fazer uma pequena prova de sal, pois o caldo de carne já contem sal. Servir com
torradas.
