Receita do caderno

Sopa de macaxeira com charque

Ingredientes: 1 quilo de macaxeira 1/2 quilo de charque 1 colher de chá de curry 3 dentes de alho 2 caldos de carne 1 litro de leite 1 cebola

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe a macaxeira. Bata no liquidificador junto com o leite e reserve. Corte o charque em pedacinhos pequenos. Cozinhe na pressão por 15 minutos. Refogue o charque na cebola e no alho. Misture a macaxeira e os demais ingredientes. Leve ao fogo e mexa por 15 minutos. Se ficar muito grosso, acrescente mais leite.

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