Receita do caderno
Sopa de mandioca
Ingredientes: 2 quilos de mandioca cozida 2 gomos de linguiça calabreza defumada Pimenta cambuci cortada em cubos 100 gramas de bacon em cubos 3 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o alho e a cebola. Junte o paio e a linguiça. Junte a mandioca cozida e adicione água suficiente até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água. Junte o cheiro verde, a pimenta cambuci e os temperos (opcional caldo de carne em cubinho). Deixe ferver. Junte 2 ovos inteiros crus mexa para fazer fiozinhos com os ovos na hora de servir.
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