Sopa de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca
- 1 e 1/2 litros de caldo de carne
- água e sal suficiente
- 1/2 pimenta-vermelha
- 50 ml de azeite
- 1 ramo de salsa
🔥 Modo de Preparo
Descascar a mandioca e cozinhar em água com sal. Em seguida, passar pela peneira e
misturar ao caldo de carne e ao azeite. Temperar com a pimenta sem sementes picada e levar
ao fogo. Deixar ferver até engrossar. Polvilhar com salsa picada e servir quente.
