Sopa de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de cheiro verde
- 2 gomos de linguiça calabreza defumada
- Pimenta cambuci cortada em cubos
- 100 gramas de bacon em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 2 quilos de mandioca cozida
- 1 cebola picada
- Pimenta do reino
- 2 ovos inteiros
- Orégano
- 1 paio
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Fritar o alho e a cebola. Juntar o paio e a linguiça. Juntar a mandioca cozida e
adicionar água suficiente até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água.
Juntar o cheiro verde, a pimenta cambuci e os temperos (opcional caldo de carne em
cubinho). Deixar ferver. Juntar 2 ovos inteiros crus mexer para fazer fiozinhos com os
ovos na hora de servir.
