Sopa de Mandioca e Bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca cozida
- 250 gramas de bacon em cubos
- 250 gramas de linguiça calabresa fatiada
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 250 gramas de carne seca em cubos
- 4 dentes de alho
- 1/2 litro de leite
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
- 1/2 cebola
🔥 Modo de Preparo
Bata a mandioca com o leite no liquidificador, até obter um creme liso. Reserve. Refogue os alhos picados, a cebola picada e todos os salgados até que fiquem dourados e cozidos. Junte o creme reservado. Deixe ferver e após levantar fervura acrescente o cheiro verde picadinho. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
