Receita do caderno

Sopa de mandioquinha

Ingredientes: 4 xícaras de chá de mandioquinha 1 colher de sopa de curry (opcional) 4 colheres de sopa de azeite 1 xícara de chá de requeijão 3 xícaras de chá...

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Ingredientes

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4 xícaras de chá de mandioquinha1 colher de sopa de curry (opcional)4 colheres de sopa de azeite1 xícara de chá de requeijão3 xícaras de chá de leiteSal e pimenta a gosto300 gramas de alcatra1 tomate picado1 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça o azeite e murche a cebola. Coloque a carne em cubos e já temperada com o sal na panela. Doure e acrescente o tomate. Em um liqüidificador, bata o leite com a mandioquinha e depois, acrescente na panela. Coloque o requeijão e tempere com o sal e pimenta. Mexa bem para
encorpar.

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