Sopa de mandioquinha
Ingredientes: 2 xícaras de chá de mandioquinha sem casca cortada em cubos 1/2 xícara de chá de creme de leite 1 cubo de caldo de legumes 3 xícaras de chá de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de mandioquinha sem casca cortada em cubos
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 xícaras de chá de água
- Salsa para polvilhar
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça a água e dissolva o caldo de legumes. Acrescente a mandioquinha e cozinhe por 20 minutos ou até amolecer. Espere amornar e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Volte à panela e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o creme de leite, sal e misture. Polvilhe com salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
