Sopa de massa fresca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de água
- Farinha de trigo o quanto baste (120 gramas aproximadamente)
- 2 litros de caldo bem temperado (de carne ou de galinha)
- Queijo ralado a vontade
- 1 pitadinha de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misturar o ovo com a água na a farinha, pouco a pouco, até a massa ficar em ponto de
abrir com o rolo. Abrir e cortar em tirinhas finas ou em quadradinhos. Colocar o caldo
para ferver, quando levantar fervura juntar a massa e cozinhar 5 minutos. Servir em
seguida, bem quente, com queijo ralado à vontade por cima.
