Sopa de melancia e tomate ao azeite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- Sopa:
- 1/4 de melancia
- 6 tomates
- Sal e pimenta
- Guarnição:
- Azeite Borges aromatizado com manjericão freco
- 12 colheres de sopa de manjericão fresco
- 12 quadradinhos de melancia
- 12 tomates cereja
🔥 Modo de Preparo
Corte em pedaços o tomate e a melancia, reservando 3 dados de melancia de 2 cm e 3 tomates. Triture o tomate e a melancia bem fino, passando por uma peneira. Coloque o sal e a pimenta a gosto.
Acabamento e apresentação:
Coloque a sopa sobre o prato, mais 3 dados de melancia e 3 tomates cereja sem pele. Regue com um fio de Azeite Borges aromatizado de manjericão fresco. Decore com uma folhinha de manjericão.
